EL SALIENTE AGRO es una iniciativa que promueve la inserción laboral de personas con discapacidad, dotándolas de los conocimientos teórico-prácticos, habilidades y destrezas para trabajar la tierra de manera tradicional, junto al cuidado de animales con el cuidado de animales, principalmente gallinas, preparándose para su futura inserción laboral, en un entorno que aumenta su relación con el medio natural y cuidado al medio ambiente.

Esta labor, por la promoción de la Inserción laboral, como clave de la inclusión y la autonomía, se ha visto reconocida con el Premio a las Buenas Prácticas en la Atención a Personas con Discapacidad de la Consejería de Igualdad y Políticas Sociales de la Junta de Andalucía, en la Modalidad de Inserción Laboral por el proyecto Manos Llenas de Ilusión.