La Asociación El Saliente y Mercadona comenzaron en agosto una colaboración para distribuir menús solidarios a familias con escasos recursos. El calado social de esta iniciativa ha hecho que el programa se amplíe a la zona de Almería capital desde hoy miércoles, 18 de noviembre de 2020
En los tiempos de mayores dificultades es, a veces, cuando más se valoran las cosas realmente importantes. En crisis como la que está causando la pandemia del Covid-19 es cuando muchos seres humanos sacan a relucir su solidaridad. Esto está ocurriendo en todas partes de España. Podemos verlo en muchas personas a las que conocemos, también en las acciones de organizaciones y grupos, y en la propia implantación de medidas solidarias a través de leyes que se promulgan desde las administraciones.
Entidades socialmente comprometidas
En este contexto, la Asociación de Personas con Discapacidad El Saliente y Mercadona iniciaron en agosto de este año una colaboración para contribuir a mitigar la situación de muchas familias que pasan por dificultades. Dicha colaboración consiste en la entrega de productos alimentarios para la elaboración de menús solidarios que se distribuyen a familias con escasos recursos, para que cada día cuenten con un primer y segundo plato, postre y pan totalmente gratuitos entregados en su propio domicilio.
Dado el calado social de esta iniciativa, Mercadona, desde hoy miércoles, 18 de noviembre de 2020, amplía la colaboración con la Asociación El Saliente, colaborando con la cocina que cuenta la entidad en Huércal de Almería y que distribuye menús sociales en Almería capital y la Comarca del Bajo Andarax.
Tanto Mercadona como El Saliente son entidades con un firme compromiso social, centradas en las personas, la sostenibilidad y el impulso de medidas para crear un mundo más justo e igualitario.
Programa de comidas sociales
El programa de comidas sociales de El Saliente lleva años desarrollándose. De hecho, comenzó en 2008. Gracias a una convocatoria de la Junta de Andalucía, El Saliente comenzó a distribuir menús a hogares de la Comarca del Almanzora y este programa ha continuado desarrollándose a lo largo de los años, con aportaciones también de otras instituciones públicas y privadas, como el Ayuntamiento de Albox.
El pasado mes de abril, coincidiendo con la pandemia por Covid-19 y en pleno confinamiento domiciliario, el programa de la Junta de Andalucía finalizó. Por eso, El Saliente tuvo que buscar nuevos recursos para darle continuidad y no dejar desatendidas a tantas familias que lo necesitaban.
Los menús que se elaboran están adaptados a las necesidades nutricionales de las familias y tienen en cuenta las posibles intolerancias alimenticias a la hora de cocinarlos en alguna de las dos cocinas industriales de la Asociación El Saliente, ubicadas en Albox y en Huércal de Almería. Además, la situación socioeconómica de las personas beneficiarias del programa es valorada a través de los Servicios Sociales Comunitarios y las Trabajadoras Sociales de la Entidad.
La pandemia del Covid-19 ha colocado a nuestra sociedad ante retos que nuestra generación no había conocido hasta ahora. Por eso, es importante que todos, como sociedad, colaboremos para que nadie que lo necesite sea dejado a su suerte.
En El Saliente, nos gusta compartir los buenos momentos. Se acerca Halloween y en Catering El Saliente nos hemos preparado para celebrarlo de la forma más dulce.
En otoño la calabaza cobra protagonismo. En Catering El Saliente os proponemos celebrar Halloween de la manera más dulce. Para esta ocasión puedes disfrutar de nuestro suave y rico bizcocho de calabaza recién hecho con ingredientes naturales y sabor casero. Además puedes elegir distintas opciones de cobertura y relleno de diferentes sabores.
En CATERING EL SALIENTE nos preparamos también para cocinar platos que aporten energía, vitaminas, minerales y fibra. Una estación donde el abanico de productos de temporada es increíble e invita a cocinar platos disfrutando de las verduras propias de esta época, guisos, sopas y cremas además de las ricas frutas de estación.
¡Es el momento del plato de cuchara!.
CATERING ALMERÍA:
C/ Salvador Dalí Nº5 04230 Huércal de Almería (Almería)
La crisis derivada del Covid-19 ha incrementado el número de hogares con dificultades para cubrir una de las necesidades más básicas: la alimentación diaria
La crisis del Covid-19 ha sumido a cientos de familias en un estado de necesidad que les impide cubrir una de las necesidades más básicas: la alimentación diaria. Para tratar de dar respuesta a esa situación de emergencia social que atraviesa un número creciente de familias, la Asociación de Personas con Discapacidad El Saliente y la Fundación Almeriense de Personas con Discapacidad están distribuyendo gratuitamente menús de comida casera a familias con escasos recursos de la provincia de Almería.
Esta iniciativa de COMIDAS SOCIALES es posible gracias a la colaboración de entidades como Cajamar, Mercadona, los Ayuntamientos de Almería, Albox y Viator, y la Consejería de Igualdad, Políticas Sociales y Conciliación de la Junta de Andalucía. A estas entidades públicas y privadas también se han sumado muchos ciudadanos particulares, que desean participar con sus donaciones a través de la campaña JUNTOS COCINAMOS SOLIDARIDAD, impulsada por la Asociación El Saliente y la Fundación Almeriense de Personas con Discapacidad.
Por tanto, este programa social es posible gracias a múltiples apoyos en torno a un fin común: garantizar la alimentación de personas en riesgo de exclusión, en un momento como el actual, de crisis económica y sanitaria por el Covid-19. Se han distribuido un total de 3608 menús en 7 municipios de la provincia, que se preparan en las cocinas propias de la Asociación El Saliente en Huércal de Almería y Albox, y que cada mañana se distribuyen en transportes de la Entidad. Diariamente salen de nuestras cocinas 100 menús gratuitos para familias sin recursos.
Los destinatarios son personas con una difícil situación socioeconómica, que es valorada inicialmente a través de los Servicios Sociales Comunitarios y, posteriormente, por las Trabajadoras Sociales de la Asociación El Saliente, que mantienen contacto para dar respuesta a las demandas presentadas y a las situaciones de dificultad social.
Generar puestos de trabajo
Esta actividad permite, por un lado, paliar en cierta medida la situación económica de muchas familias, dotándolas de una comida diaria sin coste alguno para ellas, y por otro, generar empleo en el colectivo de personas con discapacidad, en labores de cocina y conductores que distribuyen a diario las comidas.
Certificación de Calidad ISO 9001:2105 por AENOR
El Servicio viene avalado por la entidad certificadora AENOR, incluido dentro del alcance de la certificación en Calidad de la Norma ISO 9001:2015. AENOR visita la Entidad desde 2005, año en que se obtuvo la Certificación por primera vez, realizándose auditorías de seguimiento y renovación anualmente, lo que avala que El Saliente trabaja bajo los máximos cánones de exigencia.
Medidas de higiene y seguridad
En todo momento se guardan estrictas medidas de seguridad e higiene para prevenir el Covid-19, tanto en el proceso de elaboración de los menús, como en la entrega a domicilio a las familias que cada jornada reciben las comidas.
Compartimos contigo los buenos momentos. Personalizamos tus aperitivos para que los disfrutes en cualquier ocasión.
Los elaboramos con ingredientes de primera calidad. Los entregamos en tu domicilio, haciendo el pedido con 24 horas de antelación. Garantizamos la seguridad, tanto del repartidor como de los clientes.
Disfruta de sabor salado para compartir y elige el relleno que más te guste: con dátiles y bacon, con jamón York y queso, con atún, pisto y queso, y con sobrasada y queso.
En El Saliente nos gusta compartir los buenos momentos. Se acerca el Día de la Madre y en Catering El Saliente, tenemos muy presentes el lugar que ellas ocupan en nuestros corazones.
Como cada una es diferente, cocinamos para todos los gustos, dulce y salado. Disfruta de una variedad de tartas, bizcochos y empanadas variadas recién hechas con ingredientes naturales y sabor casero. Queremos aportar nuestro pequeño granito de arena. Las madres se lo merecen todo. Es una buena ocasión para mimarlas.
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